3ª Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda
Os municípios de Bombinhas, Itapema e Porto Belo tiveram, mais uma vez, valor agregado ao turismo de inverno através da iniciativa do Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, que promoveu em julho de 2010 a 3ª edição da Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda. Mais de três mil pessoas participaram do evento. Além dos workshops com renomados chefs de cozinha, os restaurantes da Costa da Esmeralda receberam turistas e moradores com cardápios especiais formando a Rota Gastronômica durante todo o mês de julho.
Luiz Otávio Lustosa
Presidente do CEC&VB
Palavra do presidente:
“A Rota Gastronômica foi o divisor de águas da gastronomia da Costa Esmeralda. O aumento nas vendas a cada ano já nos permite afirmar que estamos no caminho certo e que temos um antes e um depois da Semana Internacional de Gastronomia da Costa Esmeralda. Agradeço a toda comunidade da Costa Esmeralda, assim como a todos os turistas que aqui nos prestigiam com sua visita que desfrutaram dos prazeres da boa mesa através da ampla e diversificada programação do evento.”
Data do evento:
24 a 31 de julho de 2010
Entidade realizadora:
Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau
Diretoria:
Presidente: Luiz Otávio Lustosa – Tatuíra Petisqueira
Vice-presidente: Marcelo Monsu – Hotel Plaza Itapema
Diretor Financeiro: Marcelo Sabin – Pousada Vila Verde
Diretor Secretário: Gianfranco Schürmann Curi – Pousada Vila do Farol
Diretor de Planejamento: Fernando Dal Molin – Pousada Vila do Bosque
Diretor Relações Externas: Antônio Carlos Lopes – Casa do Turista
Diretor Promoções e Publicidade: Samir Machado – Refúgio do Estaleiro
Diretora Executiva: Renata Simas
Apoios Conveniados:
Prefeitura de Itapema – Prefeito Sabino Bussanello
Prefeitura de Porto Belo – Prefeito Albert Stadler
Prefeitura de Bombinhas – Prefeito Manoel Marcílio dos Santos
Locais dos eventos:
Porto Belo, Itapema e Bombinhas
Parceiros:
Senac – Univali – Uniasselvi – Centro Europeu – Cervejaria Bierland – Vinícola Pericó – Adega da Quinta – Cervejaria Colorado – Interfood – Bottarga Gold – Enoteca Decanter – Scuola Alberghiera de Serramazoni (Itália) – L’Institut National de la Boulangerie Pâtisserie INBP (Instituto Nacional de Confeitaria e Panificação da França)
Grandes Chefs:
Alex Atala, Claude Troisgros, Emmanuel Bassoleil, Olivier Anquier, Luigi Tartari e Fabrice Lenud, Sébastien Odet (INBP França), Thomas Marie (INBP França), Stéphane Bisson (INBP França), Giuliano Tassinari – Scuola Alberghiera Di Serramazoni, Giuseppe Schipano – Scuola Alberghiera Di Serramazoni.
Rota Gastronômica:
Durante todo o mês de julho, estabelecimentos de Porto Belo, Bombinhas e Itapema serviram pratos especiais a base de peixes, frutos do mar e outras iguarias, em deliciosas criações do litoral catarinense, baseadas nas influências açoriana, alemã, italiana e muito mais. Os diferentes sabores puderam ser apreciados nos restaurantes que participaram da Rota Gastronômica: Abstrato Café Pub e Restaurante, Creperia La Coquille, Mestre das Águas, Restaurante Berro D’Água, Empório da Carne, Tatuíra Petisqueira – Canto Grande, Restaurante Massaiola, Petisqueira do Nelinho, Pizzaria Refúgio do Estaleiro, Restaurante Refúgio do Estaleiro, Restaurante Du Cais, Ristorante Miramare, Restaurante Pousada Vila Verde, Tatuira Petisqueira – Porto Belo, Chef Gilmar, Restaurante Coqueiros – Plaza Itapema Resort & Spa, Restaurante Indaiá e Sushi by Ulisses, Zoco Deck Lounge, Restaurante César e Restaurante Recanto da Sereia.
